Qué es el European Hydration Institute (EHI)
El European Hydration Institute (EHI) es una fundación creada con el fin de avanzar y profundizar en el conocimiento acerca de la hidratación humana y sus efectos sobre la salud, el bienestar y el rendimiento físico y cognitivo.
El EHI se creó ante la necesidad expresada por una serie de científicos, nutricionistas, dietistas y profesionales de la salud, de disponer de una fuente de información de referencia que reuniese todos los conocimientos y avances científicos sobre hidratación, permitiera el diseño de estrategias para avanzar en su entendimiento y comprensión y que proporcionara apoyo a los esfuerzos destinados a garantizar que los ciudadanos europeos están adecuadamente hidratados.
La misión del EHI es concienciar a la población sobre la importancia que la hidratación tiene en la salud, el bienestar y el rendimiento físico y cognitivo. El EHI lleva a cabo esta misión de diversas formas:
- Proporcionando una fuente fidedigna de información basada en la ciencia acerca de la hidratación, que servirá para el desarrollo de estrategias que contribuyan al avance del conocimiento científico y público de temas relacionados con la hidratación.
- Concienciando acerca de la importancia de una buena hidratación y asegurándose de que existe una buena comprensión de los requerimientos de la hidratación para que éstos puedan ser tenidos en cuenta en los programas de salud pública. En ciertos momentos clave como el embarazo y el periodo de la lactancia, y en poblaciones especiales como los niños y las personas mayores, se debe prestar especial atención a los requerimientos de hidratación. También varían las necesidades durante la práctica del ejercicio físico: es importante mantener niveles apropiados de hidratación ya que puede repercutir sobre el rendimiento físico.
- Colaborando profesionales independientes como científicos, profesionales de la salud y de la nutrición y de la dietética y otros profesionales interesados en el desarrollo de recursos que puedan estimular el conocimiento profesional y público necesario para promover una buena hidratación en todos los sectores de la población.
El EHI colabora con otras organizaciones y desea involucrar a otras instituciones que tengan un interés en el ámbito de la hidratación humana. Por favor póngase en contacto con la Dra. Jane Holdsworth, Directora del EHI, si desea obtener más información:
