Eventos del EHI

Relación de determinados eventos en los que ha participado el EHI con el fin de avanzar en la ciencia de la hidratación y compartir conocimientos sobre este tema.

Próximos eventos

Reuniones del Comité Científico Asesor:

El Comité Científico Asesor se reúne 2-3 veces al año.
Pronto se ofrecerá más información acerca de futuras reuniones del Consejo Científico Asesor del EHI.

Reuniones

Pronto se ofrecerá más información.

 

Eventos anteriores

2013

XX Congreso Internacional de la Nutrición de la IUNS

El European Hydration Institute (EHI) participó en el XX Congreso Internacional de Nutrición organizado por la International Union of Nutritional Sciences (IUNS). Este importante evento sobre alimentación y nutrición tuvo lugar en Granada (España) del 16 al 20 de septiembre de 2013. Durante esa semana, el congreso dio cabida a 58 stands de exposición, 202 expositores y más de 4.000 visitantes de 120 países de todo el mundo.

El EHI patrocinó un simposio sobre “Hidratación y Salud”, celebrado el lunes 16 de septiembre. La sesión fue presidida por la directora del EHI, Jane Holdsworth, y estuvo codirigida por el catedrático Gregorio Varela-Moreiras. Los delegados que asistieron al simposio de 2 horas escucharon presentaciones de cuatro expertos: el catedrático Lluis Serra-Majem (España), el Dr. Lee Hooper (Reino Unido), el catedrático Ron Maughan (Reino Unido) y el Dr. Jason Kai Wei Lee (Singapur). Las presentaciones trataron temas como la hidratación y las personas de edad avanzada, métodos de registro de la ingesta de líquidos, las consecuencias sobre la salud de una ingesta insuficiente, y la hidratación y la actividad física.

El EHI aprovechó la oportunidad en este importante evento para centrarse en la hidratación y compartir información con los delegados sobre este importante tema de salud.

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El congreso del ECSS

El European Hydration Institute participó junto con otros 67 expositores en el Congreso del ECSS 2013, que constituyó una magnífica ocasión para tratar con profesionales de la hidratación desde el ámbito de las ciencias del deporte.

Fue un acontecimiento científico memorable que tuvo lugar en un magnífico emplazamiento de la ciudad de Barcelona: las instalaciones del INEFC, en Montjuïc. Durante los cuatro días que duró (del 26 al 29 de junio), el congreso acogió a un total de 3.112 participantes de más de 75 países.

IV Congreso de la red de hidratación

El pasado 26 de junio, coincidiendo con el Congreso del European College of Sport Science (ECSS), se celebró en Barcelona el IV Congreso de la Red de Hidratación, organizado por el European Hydration Institute. El acontecimiento tuvo lugar en el edificio histórico de la Reial Acadèmia de Medicina i Cirurgia de Catalunya, situado en pleno centro de la ciudad, y las sesiones científicas que se celebraron por la mañana abarcaron más de diez ponencias con participantes de diversos países.

De nuevo, el EHI ha cumplido su objetivo de promover en Europa el contacto y el debate entre aquellos interesados en la hidratación, la salud y el rendimiento humanos. El IV Congreso de la Red de Hidratación estaba reconocido con tres créditos del sistema europeo (ECMEC) por el Consejo Europeo de Acreditación de la Formación Médica Continuada (EACCME por sus siglas en inglés), lo cual da muestra de su carácter científico.

El congreso fue todo un éxito en lo que a asistencia se refiere: en él se dieron cita más de 80 profesionales relacionados con este ámbito, contribuyendo a crear un ambiente internacional, cálido y profesional. Los participantes provenían de más de 14 países europeos (Austria, Croacia, Francia, Alemania, Hungría, Italia, Reino Unido, Grecia, Países Bajos, Polonia, Portugal, Serbia, España, Suecia) e incluso se contó con la representación de otros continentes con participantes de Argentina, Estados Unidos o Hong Kong.

 

         Imágenes del 4.° Hydration Network Meeting del EHI

Pianeta Nutrizione & Integrazione

El 17 de mayo de 2013, el EHI organizó una mesa redonda con el título de “La hidratación en las diferentes etapas de la vida” en el congreso PIANETA NUTRIZIONE (Planeta Nutrición), que tuvo lugar en Parma, Italia, del 16 al 18 de mayo de 2013. En su quinta edición, este congreso constituye un evento importante en el calendario de alimentación y nutrición en Italia, y atrae a una amplia comunidad de profesionales de la salud, como nutricionistas, dietistas, médicos generales y farmacéuticos. Para más información, visite: http://pianetanutrizione.akesios.net/ http://pianetanutrizione.akesios.net/

Pianeta Nutrizione es un importante evento científico, y su Comité Científico incluye las principales sociedades científicas italianas, entre las que se encuentran la SIP (Sociedad Italiana de Pediatría), la FIMP (Federación Italiana de Pediatras), la SIPPS (Sociedad Italiana de Pediatría Preventiva y Social), la SIO (Sociedad Italiana para la Obesidad), la SINSeB (Sociedad Italiana de Nutrición Deportiva y Bienestar), la Accademia Funzionale del Fitness, Wellness e Antiaging; la AIDAP (Asociación italiana de los trastornos alimentarios y peso), la FIOG (Federación Italiana de Obstetricia y Ginecología), y la SIF (Sociedad Italiana de Farmacología).

Este año el evento atrajo a más de 2.500 participantes a lo largo de los tres días que duró el congreso.

La mesa redonda sobre la hidratación fue incluida en el programa principal de conferencias, y a ella acudieron más de 200 participantes.
La catedrática Michele Carruba, Presidenta de conferencias, actuó de moderadora, y entre los oradores se incluían miembros del EHI, así como otros expertos en hidratación:

  • Importancia de la hidratación como elemento vital para la salud y el bienestar: Dra. Jane Holdsworth, Directora del EHI (Instituto Europeo de Hidratación).
  • Los efectos de la hidratación: Prof. Ron Maughan, catedrático de la Universidad de Loughborough, Reino Unido.
  • La hidratación y la tercera edad: Prof. Andrea Poli, catedrático de la Fundación Italiana de la Nutrición.
  • La hidratación desde un punto de vista pediátrico: Prof. Claudio Maffeis, catedrático de la Universidad de Verona, Italia.
  • Hidratación con deporte y ejercicio: Prof. Pierpaolo De Feo, catedrático de la Universidad de Perusa, Italia

Primera reunión del Consejo Científico Asesor del 2013

Los días 6 y 7 de marzo tuvo lugar en Varsovia (Polonia) la primera reunión del Consejo Científico Asesor del EHI. En este encuentro se presentaron los planes, actividades e iniciativas para el 2013, se revisó el progreso en los proyectos clave de investigación y se acordaron los requisitos para las becas de investigación sobre la hidratación del EHI 2013/2014.

2012

 El EHI en la Conferencia de Excelencia en Pediatría de 2012 en Madrid

El pasado mes de noviembre, el EHI participó en la conferencia de Excelencia en Pediatría de 2012, un encuentro de pediatras de todo el mundo con el objetivo de explorar, debatir y compartir los últimos avances en pediatría y formas de mejorar la práctica clínica. El encuentro tuvo lugar en Madrid, del 28 de noviembre al 1 de diciembre de 2012.

Los congresos de Excelencia en Pediatría son conferencias dinámicas, innovadoras y altamente participativas que informan a los representantes de los últimos avances científicos y, lo que es más importante, les ayudan a mejorar la asistencia que prestan. El EHI contribuyó con sus conocimientos sobre la hidratación, un aspecto crucial de la asistencia sanitaria pediátrica, informando a los representantes que visitaban el expositor del EHI.

El EHI también participó en la charla inaugural de Excelencia en Pediatría, los “Parent Talks”, una serie de conferencias de expertos que pretendían ofrecer información real a los progenitores sobre temas clave de preocupación sobre la salud. El Prof. Dr. Claudio Maffeis, miembro del Comité Científico Asesor del EHI, dio una charla sobre “Cómo garantizar la hidratación de sus hijos”, tras la que los padres formularon preguntas. Estas conferencias se emitieron en directo en la web de EiP durante el congreso y se registraron para que todos los progenitores pudieran verlas y utilizarlas como referencia de forma gratuita en la web de EiP (http://www.excellence-in-paediatrics.org).

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Haga clic aquí para acceder a la charla sobre hidratación >> 

Tercera reunión de 2012 del Comité Científico Asesor

El Comité Científico Asesor (CCA) del EHI celebró el 28 y 29 de noviembre su tercera reunión de 2012 en Madrid (España). Durante el encuentro se presentaron planes, actividades e iniciativas para 2013 y se acordaron áreas prioritarias de financiación. Se analizó el progreso realizado en proyectos clave de investigación y se determinó el proceso de selección de los beneficiarios de las becas de investigación en Hidratación del EHI para el periodo 2012/203. Un nuevo miembro del Comité Científico Asesor, el Dr. Hans Braun, profesor titular de la Escuela Superior de Deportes de Alemania en Colonia y del Centro Alemán de Investigación en Deporte de Élite, participó en esta reunión por primera vez.

3er Hydration Network Meeting

El pasado 13 de septiembre tuvo lugar el 3er Hydration Network Meeting en la ciudad de Verona (Italia). Este evento, organizado cada año por el EHI, tiene como fin fomentar el establecimiento de contactos y el debate entre aquellos interesados en hidratación humana en Europa. Este tipo de eventos ofrece la oportunidad de encontrase con el Comité Científico Asesor del EHI, asistir a conferencias dadas de expertos y participar en la sesión de pósters, un punto de contacto para investigadores del ámbito de la hidratación en Europa. El Prof. Claudio Maffeis, pediatra y gastroenterólogo de la Universidad de Verona y miembro del Consejo Científico Asesor del EHI, ejerció de anfitrión de esta reunión.

Más de 50 investigadores y profesionales de la salud de toda Europa, con diferentes perfiles e intereses profesionales, asistieron este año a este evento único, lo que produjo un productivo intercambio de ideas, opiniones y experiencias.

La reunión fue inaugurada por el Prof. Ronald Maughan, de la Universidad de Loughborough (Reino Unido), presidente del Comité Científico Asesor del EHI, quien enfatizó la importancia de estos foros para fomentar el debate e intercambiar experiencias clave en la ciencia y la educación en hidratación. Le siguieron tres presentaciones a cargo de expertos:

  • El sodio es realmente uno de los “chicos buenos” en la regulación del balance hidromineral
    Prof. Simon Thornton – UHP, Nancy, Francia
    Breve CV 
    Diapositivas
  • Necesidades e ingesta hídrica de niños y adolescentes
    Prof. Giovanni Montini – Universidad de Bolonia, Italia.
    Breve CV 
    Diapositivas
  • ¿Es deshidratación parte de la estrategia para aumentar el rendimiento en los JJOO?
    Dr. Hans Braun – Universidad Alemana del Deporte, Colonia, Alemania
    Breve CV 
    Diapositivas

La segunda parte de la reunión estuvo presidida por la Dra. Maria Kapsokefalou, miembro del Comité Científico Asesor del EHI, y se centró en las activides del EHI. La Dra. Jane Holdsworth, directora del EHI, presentó los objetivos, y aspiraciones del EHI. A continuación se presentaron dos grandes proyectos de investigación patrocinados por el EHI por parte de sus respectivos responsables científicos, y fueron objeto de debate con la audiencia:

  • Efecto del estado nutricional e hídrico sobre la salud de pacientes mayores ingresados en urgencias
    Prof Dileep Lobo – Queens Medical Centre, Nottingham, Reino Unido
    Breve CV 
    Diapositivas
  • Proyecto de investigación en hidratación paneuropeo – enfoque del estudio piloto y planes de futuro.
    Prof Ron Maughan – Loughborough University y presidente del Consejo Científico Asesor del EHI

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Segunda reunión del Consejo Científico Asesor del 2012

Los días 12 y 13 de septiembre tuvo lugar en Verona (Italia) la segunda reunión de 2012 del Comité Científico Asesor del EHI. Además de revisarse las actividades llevadas a cabo durante 2012 y de actualizar los planes de acción, se seleccionaron los candidatos a participar en el proyecto paneuropeo de hidratación que habían enviado sus “expresiones de interés”. Durante la reunión se discutieron además las prioridades de investigación para los años 2013 y 2014, y se puso al día los proyectos actuales de investigación llevados a cabo de por EHI. Se propusieron también nuevos miembros para el Comité Científico Asesor, la decisión de los cuáles será comunicada durante el otoño de 2012.

El EHI en el 34º Congress of the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN)

34 2 Eventos del EHIEl EHI ha participado en congreso de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), celebrado recientemente en Barcelona, del 8 al 11 de septiembre.34 1 Eventos del EHI

A través del stand montado, el EHI distribuyó información a los asistentes acerca de la importancia de una hidratación adecuada en la salud, el bienestar y el rendimiento. Un ordenador permitió a los asistentes descubrir la web del Instituto, y se distribuyeron los materiales educativos desarrollados.

Una de las ganadoras de las becas del EHI, Olga Masilova (Universidad Agrícola de Atenas), presentó el póster “Evaluación del balance hídrico en mujeres embarazadas en Grecia”

El EHI participa en ICSEMIS (Congreso de Ciencia, Educación y Medicina del Deporte) con el simposio “Hidratación y rendimiento en el ejercicio”.

El 22 del pasado julio de 2012 el EHI organizó un simposio titulado “Hidratación y rendimiento en el ejercicio” en el marco de la 2ª Convención Internacional de Ciencia, Educación y Medicina del Deporte (ICSEMIS). Se trata de una convención preolímpica organizada cada año por el país receptor de los Juegos Olímpicos. El evento tuvo lugar este año en Glasgow (Reino Unido), del 19 al 24 de julio.

El simposio organizado por el EHI incluyó dos conferencias a cargo de dos expertos de renombre internacional en el campo de la hidratación y el deporte. El Dr. Ronald Maughan, catedrático del Colegio de Deporte, Ejercicio y Ciencias de la Salud de la Universidad de Loughborough (Reino Unido) y presidente del Consejo Científico Asesor del EHI presentó la ponencia “La ingesta de líquidos, la termorregulación y la percepción del esfuerzo”, donde revisó la importancia de una hidratación adecuada en la práctica del deporte y destacó el importante impacto que ésta tiene sobre la resistencia y el rendimiento. El Dr. Lawrence Armstrong, catedrático de la Universidad de Connecticut (Storrs CT, EE.UU) disertó acerca de “El efecto de la pérdida de líquidos y de su reposición sobre el rendimiento físico y mental”, donde presentó evidencia sobre la importancia de la hidratación en estos aspectos. La sesión fue presidida por la Dra. Jane Holdsworth, directora del EHI.

EHI’s participation at the CongressParticipación del EHI en el Congreso

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Stand del EHI donde se ofreció a los asistentes información sobre el Instituto y se entregaron publicaciones realizadas por el EHI.

Clase magistral

El EHI organizó una clase magistral titulada “Agua: cuánto necesitamos”, liderada por el Dr. Ronald Maughan junto con el Dr. Lawrence Armtrong y el Dr. Bob Murray, catedrático de la organización estadounidense Sports Science Insights (Entendimiento de la Ciencia del Deporte). La sesión fue interactiva, lo que permitió a los asistentes participar y debatir con los expertos. El Dr. Maughan resaltó las diferencias existentes entre Europa y los EE.UU. en lo que se refiere a las recomendaciones de ingesta hídrica, lo que en su opinión podría causar confusión. La evaluación del estado hídrico de una persona no es fácil, ya que los fluidos corporales fluctúan continuamente entre los diferentes compartimentos corporales, y esto hace que la determinación del agua de un único compartimento sea insuficiente para dar información válida sobre el agua corporal total. Cuando no son posibles análisis clínicos más sofisticados existen métodos simples para evaluar el estado hídrico, entre los que la valoración del color de la orina y los cambios de peso corporal son, en opinión del Dr. Maughan, los más útiles. El Dr. Maughan sugirió que más que en la ingesta de agua, las recomendaciones deberían centrarse en las diversas pérdidas de agua como una manera de evaluar si se está adecuadamente hidratado o no. Durante la sesión de acordó que este enfoque merecería un análisis en mayor profundidad.

Una guía práctica para poder llevar una vida activa y saludable.

El EHI, junto con la British Dietetic Association- Sport Dietitians UK  (Asociación Británica de Dietistas – Dietistas del Deporte, Reino Unido)y el English Institute of Sport (Instituto Inglés para el Deporte) han elaborado un nueva guía: “Nutrición e Hidratación para una vida activa y saludable”. La guía fue presentada en la Convención Internacional de Ciencia, Educación y Medicina del Deporte (ICSEMIS), y su objetivo es ofrecer información y consejos sobre cómo adoptar un estilo de vida activo y saludable basado en una alimentación e hidratación adecuadas.

 Haga clic aquí para acceder a la guía >>  

First 2012 Meeting of the Science Advisory Board

The EHI held its first Science Advisory Board (SAB) meeting of 2012 on 5th April in Toulouse (France). The meeting was attended for the first time by Prof. Ryszard Gellert from the Warsaw Medical University of Poland, who joined the Board in March bringing a Nephrology speciality. The meeting reviewed EHI progress in 2012, which has been a very active year, and agreed new steps in scientific and sociological research programmes. Collaboration with organisations wishing to work in partnership with the EHI and the calendar of 2013 major events were also among other priority topics discussed.   Plans for the next Network Hydration Meeting, an annual event organized by the EHI, were finalized and this event will take place in Verona –Italy on 13th September 2012.

2011

2nd Hydration Network Meeting

Fecha: 25 de octubre, de16:00 a 20:00 h.
Lugar: Ilustre Colegio de Médicos. Madrid

Tras el éxito del 1er Hydration Network Meeting, que tuvo lugar el pasado mes de junio en Londres (RU), el EHI ha celebrado su 2º Hydration Network Meeting con el objetivo de fomentar el contacto y el debate entre todos aquellos interesados en hidratación y su papel en la salud, el bienestar y el rendimiento.

El encuentro tuvo lugar en el Ilustre Colegio de Médicos de Madrid el 25 de octubre de 2011, en el marco incomparable de la sala “Ramón y Cajal”, donde nuestro insigne premio Nobel solía dar sus clases.

Participaron invitados de 10 países europeos (Reini Unido, España, Polonia; Italia, Francia, Alemania, Grecia, Rumanía, Portugal y Serbia), además de los miembros del Comité Científico Asesor del EHI, representantes de los patronos de la fundación y una selección de especialistas y científicos interesados en hidratación y su papel en la salud, el bienestar y el rendimiento. La agenda incluyó tres ponencias a cargo de expertos invitados, la presentación de resultados parciales de investigaciones financiadas por el programa de becas del EHI, y una presentación del EHI a cargo de su directora, la Dra. Jane Holdworth.

 

Agenda
  • Introducción a cargo del Presidente del Comité Científico Asesor del EHI. Prof. RJ Maughan – Reino Unido
  • Hidratación – Una perspectiva médica. Prof. Ryszard Gellert – Polonia
  • Hidratación para la alud y el rendimiento en el ejercicio: qué sabemos y cuáles son las perspectivas. Prof. Marcella González-Gross – España
  • Hidratación y envejecimiento. Prof. Patrick Ritz – Francia
  • Presentación del EHI y anuncio del Programa de becas 2011/12. Dr. Jane Holdsworth – Directora del EHI Presentación de resultados de una selección de estudios pertenecientes al Programa de becas 2010/2011
  • Influencia del estado de hidratación sobre la respuesta inmune de la mucosa respiratoria y la tasa de síntomas del tracto respiratorio superior durante una ultramaratón multietapa llevada a cabo en un ambiente caluroso y al més siguiente. Dr. Ricardo Costa – Reino Unido
  • Estado de hidratación tras un ictus y la relación entre hidratación y estado funcional. Dr. Lee Hooper – Reino Unido
  • Efecto de la deshidratación sobre la excitabilidad intracortical y corticoespinal, y activación voluntaria durante el ejercicio. Dr. Jo Bowtell – Reino Unido
  • Cierre

 

 

II International Hydration and Health Congress

Los pasados 28 y 29 de noviembre de 2011 tuvo lugar en Madrid el II International Hydration and Health Congress, un evento organizado con el fin de presentar y debatir los últimos avances en salud e hidratación. El evento estuvo patrocinado por el EHI con la colaboración de otras sociedades relevantes de nutrición, e incluyó la participación del Prof. Ron Maughan, director del Comité Científico Asesor del EHI, así como de otros dos miembros del comité: el Prof. Lluís Serra y la Dra. Susan Shirreffs. Durante este congreso se presentó uno de los proyectos financiados por una beca de investigación del EHI, desarrollado por Olga Masilova (Unidad de Nutrición Humana, Departamento de Ciencias y Tecnologías de la Alimentación, Universidad Agrícola de Atenas, Grecia).

El libro de resúmenes de las ponencias ha sido publicado en la revista oficial de la Sociedad de Nutrición Comunitaria: Rev Esp Nutr Comunitaria 2012;18 (Supl 1).

Haga clic aquí para acceder al libro>>

 

3ª reunión del Comité Científico Asesor del EHI

Los pasados 24 y 25 de octubre tuvo lugar en Madrid la tercera reunión anual del Comité Científico Asesor del EHI. Asistieron a la reunión 6 de los miembros originales del Comité, al que se unió el Prof. Claudio Maffeis, de la Universidad de Verona (Italia). La incorporación del Prof. Maffeis añade la especialidad de Pediatría a este Comité. Durante la reunión se revisó el progreso del EHI durante el año 2011, un año muy activo para el EHI, y se acordaron las prioridades para los programas de investigación científica y sociológica desarrollados por el EHI, así como para el trabajo conjunto con otras sociedades científicas y la participación en eventos relevantes.

 

Les Entretiens de Bichat 2011

Lugar: Palais des Congrès Porte Maillot, Paris

Fecha: 28 de septiembre – 1 de octubre 2011

“Les Entretiens de Bichat”, un reconocido congreso médico que se celebra anualmente en Francia, es un importante foro de educación médica continuada que es impartida por expertos de prestigio a través de seminarios y presentaciones. Este congreso cuenta con una asistencia de cerca de 900 médicos, ofreciendo una oportunidad única de estar al día de los últimos avances en medicina, incluidos los de diagnóstico y de nuevos tratamientos.

El EHI ha participado en la edición de este año mediante la organización de una sesión sobre hidratación en la que el Prof. Patrick Ritz (Catedrático de la Universidad de Tolouse y miembro del Comité Científico Asesor del EHI) y Veronique Rousseau, dietista y nutricionista especialista en deporte del l’Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance (Francia). A la ponencia, que tuvo como título “Une revue des connaissances sur la relation entre hydratation et maintien des capacités cognitives chez l’enfant et le sujet âgé; et sur l’hydratation comme facteur de performance chez le sportif” (Revisión de los conocimientos acerca de la relación entre hidratación y el mantenimiento de las capacidades cognitivas en la infancia y durante el envejecimiento, y sobre la hidratación como factor de rendimiento en los deportistas) asistieron más de 150 personas, que participaron de forma activa en la misma. El EHI tuvo también presencia en el congreso con un stand desde el que tuvo la oportunidad de dar información acerca de la importancia de la hidratación y de atender a todos los interesados en la hidratación y su relación con la salud, el bienestar y el rendimiento físico y cognitivo. Ambas iniciativas tuvieron una acogida excelente.

 

 

5th Europaediatrics

Fecha: 23-26 de Junio de 2011

El EHI ha participado en el 5th Europaediatrics, un congreso que tuvo lugar en Viena del 23 al 26 de Junio de 2011. Este congreso bianual, organizado por la European Paediatric Association (Asociación Europea de Pediatría, EPA/UNEPSA), supone el lugar de encuentro de pediatras de toda Europa y de todo el mundo. Este año contó con la asistencia de más de 2.000 pediatras.

El EHI estuvo presente con un stand desde cual pudo atender las consultas de los asistentes al congreso.

 

Primera Hydration Networking meeting.

Lugar: Royal Society of Medicine de Londres

Fecha: 9 de junio 2011

Agenda
  • Introducción a cargo del Preseidente del Comité Científico Asesor del EHI. Prof. RJ Maughan – Loughborough University (RU)
  • ¿Cómo definimos el estado de hidratación y cómo lo medimos? Dra. Susan Shirreffs – Loughborough University (RU)
  • La influencia de la dehidratación crónica sobre el deterioro cognitivo. Prof. Patrick Ritz – UTNC, Hôpital de Rangueil CHU, Toulousse (F)
  • Evaluación del balance hídrico en una muestra de la población griega. Prof. Maria Kapsokefalou – Agricultural University of Athens (G)
  • Comida
  • Presentaciones breves a cargo de los beneficiarios de las becas del EHI 2011.
  • Obesidad, comorbilidades metabólicas e hidratación. Prof. Claudio Maffels – Verona University (I).
  • Refrigerio
  • Las vidas de los jóvenes doctores – “Sedientos”. Dr. Chris Kirwan – St. George’s NHS Trust and St. George’s University of London (RU).
  • Patrones de consumo de bebidas en relación con la hidratación y el aporte energético en Gran Bretaña: enseñanzas a partir de los primeros datos del National Diet and Nutrition Survey (Encuesta Nacional sobre Dieta y Nutrición). Sigrid Gibson – Sig-Nurture Ltd. (RU).
  • El European Hydration Institute: Objetivos y misión. Dr. Jane Holdsworth (RU).
  • Palabras de clausura. Professor RJ Maughan, Universidad de Loughborough.
  • Refrescos y trabajo en red.

El pasado 9 de Junio de 2011 el EHI celebró su primer “Hydration networking meeting” en la Royal Society of Medicine de Londres (Reino Unido), donde reunió a científicos y a otros interesados en hidratación y su efecto sobre la salud y el rendimiento de toda Europa con el fin de compartir el conocimiento y fomentar el debate.

El “Hydration networking meeting” reunió a científicos de una gran variedad de universidades y de instituciones y organizaciones de toda Europa, junto a los miembros del Comité Científico Asesor del EHI. Durante la sesión, se presentó un estudio científico financiado por el EHI y se debatieron temas de actualidad relacionados con la hidratación, incluidos los últimos avances en la investigación. Los ocho ganadores de las becas 2010 del EHI tuvieron la oportunidad de presentar el estado de sus proyectos de investigación.

 

X Congreso de Nutrición y Alimentos y II Congreso Iberoamericano de Nutrición. Lisboa, Portugal.

Fecha: 12-13 de Mayo de 2011

El pasado mes de mayo el EHI participó en el X Congreso de Nutrición y Alimentos y II Congreso Iberoamericano de Nutrición que tuvo lugar en Lisboa, Portugal, donde recibió una excelente acogida tanto por parte de los estudiantes como de los profesionales de la salud que asistieron al evento. El EHI contó con un stand y organizó el simposio “Um passo em frente no conhecimento da hidrataçäo: Hidrataçäo para o exercício e calor” (Un paso al frente en el conocimiento acerca de la hidratación: la hidratación durante el ejercicio y el calor) a cargo de las ponentes Dra. Susan Shirreffs, miembro del Comité Científico Asesor del IEH, y la Dra. Jane Holdsworth, directora del EHI.

Primera reunión del 2011 del Comité Científico Asesor

La primera reunión del 2011 del Comité Científico Asesor tuvo lugar en la sede de la Nutrition Foundation of Italy (NFI), uno de los socios fundadores del EHI. La reunión tuvo lugar el 17 de enero en Milán y contó con la presencia del Prof. Dr. Rodolfo Paoletti, Presidente del NFI. Durante la reunión se revisó el programa de investigación del EHI, se evaluó el progreso de los proyectos actuales del EHI y se consensuaron futuras prioridades. El Comité Científico Asesor evaluó las solicitudes para los premios de las becas EHI 2010 y decidió la concesión de ocho becas sujetas a varias aclaraciones. El Prof. Dr. Rosario Cuomo (Universidad de Nápoles) fue el ponente invitado, quien impartió una presentación sobre “El efecto de las bebidas carbonatadas en la sensación de plenitud y saciedad”.

2010

Noviembre 2010: Conferencia sobre Hidratación de la British Nutrition Foundation (BNF)

Lugar: Institute of Child Health. London

Fecha: Jueves, 11 de noviembre de 2010

Programa
  • Introducción (BNF)
  • “Hidratación en bebés y niños”, Vanessa Shaw, Jefa del Departamento de Dietética, Hospital Great Ormond Street (RU)
  • “Mantenimiento de la hidratación en adultos de edad avanzada”, Profesor Patrick Ritz, Hospital Universitario de Angers (Francia)
  • Sesión de preguntas y respuestas. Pausa
  • “Hidratación y actividad física”, Dra. Susan Shirreffs, Universidad de Loughborough (RU)
  • “Hidratación y consumidores; mensajes y mensajes erróneos”, Catherine Collins, Principal Especialista en Dietética, Hospital de St George (RU).
  • Sesión de preguntas y respuestas. Pausa
  • Comunicaciones originales de estudiantes de doctorado e investigadores invitados, presentado y presidido por la Dra. Jane Holdsworth, directora del EHI, y el Profesor Ron Maughan, catedrático de la Universidad de Loughborough (RU) y presidente del Comité Científico Asesor del EHI
  • Sesión de preguntas y respuestas. Pausa.
  • “Conclusiones – resumiendo lo que sabemos gracias a la investigación y lo que aún queda por hacer “, Profesor Ron Maughan, Universidad de Loughborough (RU).
  • Cierre

Research on the relationship between hydration and health was presented by leading experts and researchers at a British Nutrition Foundation (BNF) conference in London on November the 11th. Bridget Benelam from the BNF, who introduced the conference, explained why the amount of water we need to be healthy can be so difficult to define as it changes depending of factors such as temperature, humidity and physical activity. Some populations have special water needs: children and elderly. Vanessa Shaw, head of dietetics at Great Ormond Street Hospital highlighted the physiological differences in infants and young children and their relatively higher water requirements with respect to adults, which can make them more vulnerable to dehydration. Professor Patrick Ritz from Université Paul Sabatier, France, a member of the Science Advisory Board of the EHI, then outlined the prevalence of dehydration in older people, and the adverse effects this can have on health and wellbeing in this population.

Durante la actividad física se pierde más agua debido a la transpiración, aumentando los requisitos de ingesta de líquidos para la hidratación. La Dra. Susan Shirreffs de la Universidad de Loughborough (RU) y también miembro del Comité Científico Asesor del EHI, describió cómo la hidratación puede afectar el rendimiento físico en diferentes condiciones.

La percepción del consumidor acerca de los mensajes de hidratación saludable fue el tema de la ponencia de Catherine Collins, principal especialista en dietética del Hospital St. George (RU). Explicó que a pesar de que 9 de cada 10 consumidores creen que beber agua es importante para la salud, a menudo carecen de información al respecto. Resaltó que los profesionales de la salud deben cuestionar los mitos y falsas ideas acerca de la hidratación.

La sesión de tarde de la conferencia consistió en la presentación de una serie de trabajos cortos originales por parte de investigadores del campo de la hidratación y de la salud. Esta sesión fue presidida por Ron Maughan, catedrático de la Universidad de Loughborough (RU) y presidente del Comité Científico Asesor del EHI, y la Dra. Jane Holdsworth, directora del EHI. La sesión permitió profundizar en las investigaciones más recientes en este campo y los temas tratados incluyeron el estado de hidratación en el trabajo, el consumo de bebidas en la infancia y el estado de hidratación de ultramaratonistas.

La conferencia terminó con una ponencia del Prof. Dr. Ron Maughan, quien ofreció una visión general del estado de la investigación sobre hidratación, concluyendo que se necesitan más datos para obtener una visión más precisa del consumo de líquidos y del estado de hidratación de la población en conjunto y para entender el impacto del estado de hidratación sobre la salud y el rendimiento

Septiembre 2010: Foro “La hidratación: es esencial para la vida”

Lugar: II Congreso Mundial de Salud Pública y Nutrición y I Congreso Latino-americano de Nutrición Comunitaria. Oporto, Portugal.
Fecha: Viernes, 24 de septiembre de 2010
Hora: 13:30-15:00 h
Sillas: Prof. Lluís Serra-Majem (España) y Prof. Maria Kapsokefalou (Grecia)

Agenda

  • “Hidratación y Promoción de la Salud. Una breve introducción.” Dr. Maxime Buyckx (EE.UU.)
  • “Hábitos de consumo de líquidos y recomendaciones de hidratación en Portugal”, Dra. Patrícia Padrão (P)
  • “Presentación del Instituto Europeo de Hidratación”, Dra. Jane Holdsworth (RU)
  • “Ejercicio, calor, hidratación y el cerebro”, Prof. Ron Maughan (RU)

Con la colaboración del Beverage Institute for Health and Wellness (Instituto de la Bebida para la Salud y el Bienestar), el Instituto de Hidratação e Saúde (Instituto Hidratación y Salud), el European Hydration Institute (Instituto Europeo de Hidratación) y el International Life Sciences Institute (Instituto Internacional de Ciencias de la Vida).

El 24 de septiembre de 2010, en el marco del II Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública y del I Congreso Latino-Americano de Nutrición Comunitaria celebrado en Oporto, Portugal, el European Hydration Institute (EHI) participó con su primer simposio internacional sobre hidratación.

El simposio, titulado “La hidratación es esencial para la vida”, consistió de un Foro moderado por el Prof. Dr. Lluís Serra-Majem (España) y la Dra. Maria Kapsokefalou (Grecia).

El simposio incluyó excelentes ponencias impartidas por expertos del campo de la hidratación. El Dr. Maxime Buyckx (EE.UU.) disertó sobre la hidratación y la promoción de la salud. A continuación, la Dra. Patricia Padrão (Portugal) describió los hábitos de consumo de agua de la población portuguesa y las recomendaciones de hidratación de Portugal – el país donde se celebró el Congreso. Jane Holdsworth, Directora del Instituto Europeo de Hidratación (EHI) ofreció una breve introducción del Instituto, resaltando su misión de aumentar el conocimiento y avanzar en la ciencia de la importancia de la hidratación para la salud, el bienestar y el rendimiento y de promover una buena hidratación en todos los sectores de la población. La presentación final fue a cargo del Prof. Dr. Ron Maughan (RU), presidente del Comité Asesor Científico del EHI, quien ilustró los muchos efectos del estado de hidratación sobre la salud y en el bienestar en su ponencia titulada “Ejercicio, calor, hidratación y el cerebro”.Al finalizar las ponencias se ofreció un espacio de debate animado.

 



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