Rincón del profesional sanitario

may
08
2013
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Variedad y diversidad de alimentos y bebidas

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Prof. Lluís Serra-Majem, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España). Miembro del Comité Científico Asesor del EHI. La ingesta de una gran variedad de alimentos es fundamental para cubrir las necesidades nutricionales y, en general, guarda relación con una mejor nutrición. Además, si se asegura la variedad […]

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may
07
2013
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Evaluación del estado de hidratación

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 Dra. Susan Shirreffs, Glaxo Smith Kline (RU). Miembro del Comité Científico Asesor de EHI desde el periodo 2010-2012 Debido a los posibles problemas que pueden surgir como consecuencia de las anomalías en el balance hídrico, muchas veces se evalúa el estado de hidratación en el ámbito de la fisiología, la nutrición y la medicina clínica. […]

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may
06
2013
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Signos y síntomas de deshidratación inminente

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Prof. Ryszard Gellert, catedrático de Medicina, Departamento de Nefrología del Centro Médico de Posgrado en Medicina y Planta IV de Medicina Interna del Hospital Bielanski, Varsovia (Polonia). Miembro del Comité Científico Asesor del EHI. El término deshidratación indica una carencia en cuanto al volumen total de agua corporal, que se define mejor por la presencia […]

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may
05
2013
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Hiponatriemia en corredores de maratón: ¿es realmente un problema?

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Prof. Ron Maughan, catedrático emérito de Nutrición en la actividad física y el deporte, Universidad de Loughborough (RU); Presidente del Comité Científico Asesor del EHI Durante muchos años, el consejo que se daba a los participantes de actividades de resistencia era asegurarse de beber bastante para evitar la deshidratación. Debido a que este consejo surgió, […]

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